適当な大きさに野菜を切る。
野菜とにんにくにオイルをかけ、塩、胡椒、タイムを加えて220度のオーブンで50分〜1時間焼く。
今回使用したのはジャガイモ、カボチャ、サツマイモ、人参、パースニップ、ズッキーニ、紫玉葱、ピーマン。野菜によって焼きあがり時間が変わってくるので、 火の通りやすい野菜は後から加えて下さいね。
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