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ブリのスパイス焼き レシピ

ブリのスパイス焼き
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

ちょっと「和」な感じとは違ったテイストで！
スパイスを加えたつけだれに漬けて焼きます。

材料

  1. ぶり　　　1切れ
  2. おろしにんにく　　1/2片分
  3. パプリカパウダー　小さじ1/4
  4. ガラムマサラ　　小さじ1/4
  5. 白ワインビネガー　小さじ1
  6. オリーブ油　小さじ1
  7. 塩　　少々
  8. 黒こしょう　少々
  9. 小麦粉　　適量
  10. オリーブ油　　　小さじ1

作り方

  1. 1.

    おろしにんにく→黒こしょうまでを合わせ混ぜてつけだれにし、ぶりにまぶし付け15分ほど漬けておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油を熱し、ぶりに小麦粉をまぶして中火で両面きつね色になるまでソテーする。

ワンポイントアドバイス

パプリカパウダーやガラムマサラがなければ、カレー粉などでOKです♪

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/17435101/

  • (ID: r563584)
  • 2013/03/10 UP!

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のんちっち♪さん

のんちっち♪さん  2013/03/10 UP!
ブリは照り焼きが一番！！だと思ってましたが・・・これも美味しそう♪やってみたいです！！

お返事： のんちっちさん、こんばんは♪しょうゆ+みりんコンビは最強ですが、こんな洋風にしてもおいしいですよ～。ぜひ一度お試しを★

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