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カレー炒飯。 レシピ

カレー炒飯。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

残り物の冷や飯をパッパと炒めて作ります。簡単です。

材料

  1. ご飯　お茶碗2杯分
  2. にんにくの微塵切り　1片分
  3. ネギの微塵切り　適宜
  4. 人参、玉葱、ピーマンの微塵切り　適宜
  5. 酒、カレー粉　各大さじ1/2
  6. 醤油　小さじ1
  7. 塩、胡椒　適宜
  8. 卵　2個
  9. 油　適宜

作り方

  1. 1.

    中華鍋に油を熱し、にんにくとネギを炒める。
    香りがたったら野菜を炒める。いったん、お皿に取り出す。

  2. 2.

    同じ中華鍋に油を足してご飯を炒める。酒を振り入れてさらに炒める。カレー粉を加えて炒め、野菜を加える。

  3. 3.

    醤油を加えて炒め、塩、胡椒で味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

卵の黄身を崩しながら食べると美味しいです。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/12112743

  • (ID: r4122)
  • 2009/10/12 UP!

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