自家製粗挽き粒マスタード。

作り方

1. 1.

   マスタードシードをミルサーで軽く粗く挽き、材料を全部合わせる。煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保存する。
   

2. 2.

   ※普通のホワイトビネガーで代用可。
   ※すぐには辛くなりません。2日ぐらいで使えるようになります。
   

3. 3.

   ※時々、瓶の中の様子を見て、ビネガーが足りないようであれば少しずつ足して下さい。
   

ワンポイントアドバイス

ミルサーで細かく挽き過ぎないように。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/11815788

• (ID: r3245)
• 2009/08/28 UP!

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