ビニール袋に☆と豚ヒレ肉を入れ、よく揉み込んで30分〜放置しておく。
じゃがいもは角切り、茄子は食べやすい大きさに切る。
天板にアルミホイルを敷き、先程の豚ヒレ肉と野菜を並べオリーブオイルを上から振りかけ200度のオーブンで25分程焼く。
オーブンから取り出し、少し肉を休ませてから切り分け皿に盛ったら完成♪
野菜を1のビニール袋に入れておくと味がしっかりつきます。(我が家はそのまま素焼きにしています)
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↑豚ヒレ肉のハーブマスタード焼き | レシピブログTOP