豚ヒレ肉のハーブマスタード焼き レシピ

豚ヒレ肉のハーブマスタード焼き
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

しっかり味だけどヒレ肉でさっぱり、オーブン任せの楽チン料理です♪

材料

  1. 豚ヒレ肉　２５０g
  2. ☆粒マスタード　大１.５
  3. ☆ドライバジル　大１
  4. ☆ドライパセリ　大１
  5. ☆ローズマリー（みじん切り）　大１
  6. ☆塩胡椒　適量
  7. じゃがいも　適量
  8. 茄子　適量
  9. オリーブオイル　たっぷり

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に☆と豚ヒレ肉を入れ、よく揉み込んで３０分〜放置しておく。

  2. 2.

    じゃがいもは角切り、茄子は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    天板にアルミホイルを敷き、先程の豚ヒレ肉と野菜を並べオリーブオイルを上から振りかけ２００度のオーブンで２５分程焼く。

  4. 4.

    オーブンから取り出し、少し肉を休ませてから切り分け皿に盛ったら完成♪

ワンポイントアドバイス

野菜を１のビニール袋に入れておくと味がしっかりつきます。（我が家はそのまま素焼きにしています）

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/19061086/

  • (ID: r502883)
  • 2012/10/19 UP!

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