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セロリの塩きんぴら。 レシピ

セロリの塩きんぴら。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

3分で作れるちょっとした箸休めです。

材料

  1. セロリ　1本
  2. ごま油　小さじ2
  3. 鷹の爪　1本
  4. 味醂　小さじ2
  5. 塩　１つまみ
  6. 黒胡麻　適宜

作り方

  1. 1.

    セロリは斜めに薄切り、鷹の爪は小口切り。

  2. 2.

    中華鍋でごま油と鷹の爪を熱し、セロリを加えて強火で炒める。

  3. 3.

    セロリに油が回ったら味醂を加えて炒める。塩、黒ごまを加え、さっと合わせたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

強火で短時間で調理します。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/10976961

  • (ID: r3199)
  • 2009/08/26 UP!

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