セロリの塩きんぴら。by きー。さん

【料理紹介】

3分で作れるちょっとした箸休めです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
セロリ 1本
ごま油 小さじ2
鷹の爪 1本
味醂 小さじ2
塩 １つまみ
黒胡麻 適宜

【作り方】

  1. セロリは斜めに薄切り、鷹の爪は小口切り。
  2. 中華鍋でごま油と鷹の爪を熱し、セロリを加えて強火で炒める。
  3. セロリに油が回ったら味醂を加えて炒める。塩、黒ごまを加え、さっと合わせたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

強火で短時間で調理します。