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マグロのステーキサラダ。 レシピ

マグロのステーキサラダ。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

グリルしたマグロをさっぱりと手抜き手作りポン酢で。
このポン酢にゆず胡椒やワサビを加えてもいいかと思います。
夕飯前にワインと一緒につまむのに作ってみました。

材料

  1. マグロ　適宜
  2. ☆醤油、酒、おろしにんにく　適宜
  3. 紫玉葱、アボカド、紫蘇　適宜
  4. 手作りポン酢　適宜　http://astroyd.exblog.jp/11869598参照

作り方

  1. 1.

    マグロは食べやすい大きさに切って☆にしばらく漬けておく。
    紫玉葱は繊維にそって薄切り。
    アボカドはスライス。
    　　紫蘇は細く千切り。

  2. 2.

    熱く熱したグリルパンでマグロの両面を焼く。

  3. 3.

    お皿にアボカドをひき、その上にマグロを置く。
    横に紫玉葱を添えて紫蘇をのせる。
    食べる時に手作りポン酢をかけて食べる。

ワンポイントアドバイス

マグロを焼くと気は焼き過ぎないように。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/14106234

  • (ID: r145809)
  • 2010/09/29 UP!

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