オリーブとローズマリーの丸パン。 レシピ

オリーブとローズマリーの丸パン。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

普段、我が家の食卓に上がる食事パンは卵もバターも使わない素朴な丸パンです。
イーストの量を減らしているので発酵するのに少し時間がかかるけど、
その間に違う台所仕事をしたりして時間潰し。

材料

  1. 強力粉　250g
  2. 全粒粉　　　50g
  3. 塩　　　5g
  4. パネトーネマザー酵母　　　5g
  5. 蜂蜜　　　15g
  6. 菜種油　　　15ml
  7. ぬるま湯　　　185ml
  8. 黒オリーブ　　　適宜
  9. ローズマリー　　　少々

作り方

  1. 1.

    オリーブは種を取り除いてスライス。
    ローズマリー枝から葉をはずして細かく刻む。

  2. 2.

    作り方は我が家の定番、丸いパンを見てね。http://astroigz.exblog.jp/21191276

ワンポイントアドバイス

※HBでこね終わったらケースから取り出してオリーブとローズマリーを混ぜ込んでいます。
※今回は10等分にしています。

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  • (ID: r1054266)
  • 2016/04/20 UP!

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