そば粉の ココナッツレモンケーキ

作り方

1. 1.

   ★あわせてふるっておく
   レモン汁とゼェストはアイシィングようにすこしとっておく その残りを生地全部使う
   

2. 2.

   ♡をよく混ぜ合わせる
   そこへ★を二回に分けてダマにならないように混ぜ合わせる
   

3. 3.

   170度に予熱したオーブンに入れて20分焼く20分は目安です
   お持ちのオーブンに合わせて時間を調整します
   
   

4. 4.

   こんがりと膨らんで 串を刺してもつかなければオーブンからだし 十分に冷まします
   

5. 5.

   ☆アイシィングをつくります
   ☆粉砂糖に少しづつレモン汁を加えよく混ぜます
   やわらかすぎないように一滴づつのような気持ちで 入れ混ぜます べったりとケーキの上に塗るのではなくて 線を描くように ジップロックにできたアイシィングをいれ 角を二ミリほどカットして しぼりだし
   スピーディに サーサーット線を描きま全体にかけおわったら すぐ ここなっファインをまぶします
   

6. 6.

   2時間ほどでアイシィングは固まりケーキをカットできます 急ぐ場合は、少し冷蔵庫に入れるとすぐに固まります
   

ワンポイントアドバイス

フラックスシードやポピーシードのかわりに、くるみやアーモンドなどを細かくして入れてもレモン風味にはよくあいます

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• (ID: r892134)
• 2015/04/14 UP!

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