じゃがいもとにんじんのみそ汁
料理紹介
じゃがいもとにんじんを使ったみそ汁。
材料
- じゃがいも 1~2個
- にんじん 1/3本
- 油揚げ 1/2枚
- みそ(合わせ) 30g
- だし汁(水+かつお) 500ml
作り方
- 1.
じゃがいもは皮をむき、半月切り。にんじんは皮をむき、いちょう切り。油揚げは細切り。(油抜きする)
- 2.
鍋にだし汁と1を入れて煮る。
- 3.
みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
- 4.
3を入れて軽く煮る。
ワンポイントアドバイス
じゃがいもは煮すぎると溶けてしまうので注意すること。
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- 2016/04/12 UP!