じゃがいもとにんじんのみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

じゃがいもとにんじんを使ったみそ汁。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 1～2個
にんじん 1/3本
油揚げ 1/2枚
みそ（合わせ） 30ｇ
だし汁（水+かつお） 500ｍｌ

【作り方】

  1. じゃがいもは皮をむき、半月切り。にんじんは皮をむき、いちょう切り。油揚げは細切り。（油抜きする）
  2. 鍋にだし汁と1を入れて煮る。
  3. みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
  4. 3を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもは煮すぎると溶けてしまうので注意すること。