オイルサーディンと夏野菜のオーブン焼き レシピ

オイルサーディンと夏野菜のオーブン焼き
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はるひさん
はるひさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

夏野菜たっぷりのおつまみレシピ♪白ワインにぴったりです。

材料

  1. 茄子 2本
  2. トマト 1個
  3. オイルサーディン 1缶
  4. 黒オリーブ 少々
  5. コーンフレークプレーン 少々

作り方

  1. 1.

    茄子は輪切りにし、オリーブオイルで両面焼く。塩胡椒する。

  2. 2.

    耐熱皿に茄子・スライスしたトマト・オイルサーディンを並べ、あればバジルの葉をちぎる。

  3. 3.

    上から缶の汁か、オリーブオイル少々をかける。コーンフレークをかけてトースターでトマトが温まるまで焼く。

ワンポイントアドバイス

コーンフレークは焼きたてカリカリ。すぐにお召し上がりください♪

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  • (ID: r1043583)
  • 2016/04/18 UP!

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