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作り置き塩豚＆野菜タップリおかず〜♪ レシピ

作り置き塩豚＆野菜タップリおかず〜♪
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hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

漬け込んでおいた塩豚と一緒にたっぷりのお野菜と頂きます。

材料

  1. 豚バラ肉　1キロ
  2. しょうが、にんにく　適量
  3. 好みの野菜　適量

作り方

  1. 1.

    圧力鍋に豚肉、ショウガとにんにく、たっぷりの水を入れ中火で15分煮て、錘が下がるまで自然放置。

  2. 2.

    煮た豚肉に粗塩をうす〜くと大さじ1のお酢をかけて3〜4日間置きます。

  3. 3.

    好みのお野菜を添えていただきます。

ワンポイントアドバイス

お酢は500gのお肉で大さじ1使いました。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-496.html

  • (ID: r5127)
  • 2009/11/26 UP!

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