かぼちゃのチーズケーキ☆

作り方

1. 1.

   胚芽クッキーをフードプロセッサーで砕き、レンジ６００Ｗで１分加熱して溶かしたバターも加えて混ぜ合わせ、バターを塗って底をホイルで覆った型に敷き詰める。
   
   

2. 2.

   一口大に切ったかぼちゃを耐熱容器に入れ、電子レンジ６００Ｗで５～７分かけ皮を除き、つぶす
   

3. 3.

   室温で柔らかくなったクリームチーズ、かぼちゃ、砂糖をフードプロセッサーにかけて合わせる
   

4. 4.

   ボールに移し、卵、サワークリーム、生クリーム、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせてこし、①の上に流す
   

5. 5.

   １６０度に余熱したオーブンで６０分焼く。
   　荒熱がとれたら冷蔵庫で半日～１晩冷やして出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

かぼちゃの甘さによって砂糖を調節してください。
＊フードプロセッサーでなくてもボールで合わせてもＯＫです。

記事のURL：http://paogohan.blog42.fc2.com/blog-entry-289.html

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• 2010/07/20 UP!

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