茄子バーグ☆冷めても柔らかオーブン仕立て！！

作り方

1. 1.

   茄子はスライスしてフライパンにオリーブオイル少々（分量外）で両面かるく焼く。少ししんなりする程度でＯＫ
   

2. 2.

   切った玉葱を耐熱容器に入れて電子レンジ６００Ｗで３分加熱し荒熱をとる。☆の材料をすべて加えてよく練り、①の茄子の半分に置き、
   ２つに折るように挟む。
   

3. 3.

   耐熱容器に並べ、パン粉、パルメザンチーズを乗せ、オリーブオイルをかけて２００度に余熱したオーブンで２０～２５分焼いて出来上がり～
   

4. 4.

   トマトソースにのせていただきま～す
   

ワンポイントアドバイス

オーブンの時間は調節してください。肉汁が赤くなければＯＫです

記事のURL：http://paogohan.blog42.fc2.com/blog-entry-287.html

• (ID: r105294)
• 2010/07/16 UP!

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