【卵乳製品なし】玄米甘酒とバナナの豆腐ドーナッツ

作り方

1. 1.

   ボールを2つ用意し、材料Aを1つ目のボールに順に計り、泡だて器でグルグルよく混ぜる。
   

2. 2.

   もう1つのボールにバナナを入れてフォークなどでつぶし、さらに豆腐、玄米甘酒を加えて良く混ぜる。
   

3. 3.

   材料Aのボールに、材料Bを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   

4. 4.

   スプーンを2つ使って丸めながら、生地を鍋におとすようにして揚げる。
   

5. 5.

   粗熱が取れたらビニル袋にドーナッツを入れる。キビ砂糖、もしくはグラニュー糖を適量加えて優しくふり、全体に砂糖をまぶして完成。
   

ワンポイントアドバイス

☆少ない油で揚げる際は、玄米甘酒が入っているため焦げやすく、鍋の底にこびりつきやすいです。すぐに焦げ目がつくので、こまめにひっくり返しながら揚げてみてください。
☆お砂糖をまぶす際に、きな粉やシナモンを一緒に加えても。

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• (ID: r1004743)
• 2016/02/05 UP!

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