さつま芋とオリーブのケークサレ

作り方

1. 1.

   さつま芋を5mm角に切り、茹でて粗熱を取る。半分はマッシャーでつぶす。
   ブラックオリーブを薄めの輪切りにする。
   

2. 2.

   (B)と(1)のつぶしたさつま芋を混ぜ合わせ合わせる。
   

3. 3.

   (2)にふるっておいた(A)を少しずつ加え、さらに角切りのさつま芋、オリーブ、チーズを加えてさっと混ぜる。
   (さつま芋とオリーブは上のトッピング用に少し残しておく。)
   

4. 4.

   パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いて、(3)を入れ180℃に予熱しておいたオーブンの中段で20～30分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

今回はタイムを使用しましたが、ブラックペッパーやローズマリーなどでもおすすめです。

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• (ID: r735632)
• 2014/04/10 UP!

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