春きゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒め

作り方

1. 1.

   きゃべつをざく切りにする。
   エリンギを短冊切りにする。
   

2. 2.

   フライパンに(A)を入れて火にかけ、良い香りがしてきたら中火でひき肉を炒める。
   

3. 3.

   ひき肉に火が通ったらエリンギ、キャベツの順に加え強火でさっと炒める。
   (B)で味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

きゃべつは短時間でさっと炒めると色鮮やかになり、適度な歯ごたえも残ります!

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• (ID: r723537)
• 2014/03/12 UP!

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