もちあわの和風トマトピザ

作り方

1. 1.

   玉ねぎとベーコンをみじん切りにする。大葉も５mm各位に刻む。
   

2. 2.

   フライパンに(A）を入れて火にかけ、良い香りがしてきたらベーコンと玉ねぎを炒める。
   

3. 3.

   だし汁とトマト缶、大葉を加えてトマトを潰しながら煮込み、(B）で味を調える。
   

4. 4.

   あわはさっと洗って厚手の鍋に(C）を入れて蓋をして弱火で火にかける。
   

5. 5.

   沸騰してきたら木へらで混ぜながら１０～１５分程度とろみがつくまで火にかける。途中で水分が少なくなってきたら、水を加える。
   

6. 6.

   餃子の皮に(3)のピザソースを塗り、(4)のもちあわチーズをかけてオーブントースターで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

いつもはバジルで香味付けをするところを「大葉」にし、
隠し味にお醤油を入れて和風にしてみました。
小さいのでカナッペのような感覚でパーティにもオススメ。

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• (ID: r1044054)
• 2016/04/18 UP!

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