鮭と蓮根のしゃきしゃき混ぜごはん

作り方

1. 1.

   蓮根はいちょう切りにして酢水につけておく。
   大葉は千切りにする。
   

2. 2.

   鍋に(A)を入れて、水きりしたレンコンを加え、砂糖が溶ける程度に加熱する。
   

3. 3.

   雑穀ごはんに(2)をと白ごまを混ぜる。
   

4. 4.

   皿に盛り、鮭と大葉を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

雑穀ごはんに含まれている「黒米」の黒色の成分・「アントシアニン」がお酢を加えることで、色鮮やかになります♪

記事のURL：

• (ID: r1044040)
• 2016/04/18 UP!

他のごはんのレシピ（262,485件）

• 小松菜とベーコンのふわふわ卵...
• サイドに悩んだ兼用ごはん☆サ...
• 【簡単！！カフェごはん】タコ...
• 父の本格ポッサム。韓国でおう...
• フライパンを使いまわして作り...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > れんこんのレシピ・作り方（23,373）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（457,982）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（307,117）
• 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（70,506）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 鮭のレシピ・作り方（36,084）