- 油売りエマさんのmyレシピブック
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足あと

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たべごと屋 のらぼう【西荻窪】
2010/06/24 UP!
(ID:b2834170)
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のらぼう、久しぶりです。えっと7年振り…?(笑西荻ではもはや有名店、ふらりと飛び込めないお店になってしまいました。http://www.ve...
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手羽先のトマトレモンタジン
2010/06/23 UP!
(ID:b2831061)
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うちのタジン1号はモロッコから来たシンプルな陶製。素朴でかわいいけど、使う前に水に浸す、レンジ不可など制限あり。フランスのメーカー、エミール...
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えごま風味たっぷり野菜そうめん
2010/06/22 UP!
(ID:b2825926)
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夏に美味しい冷製のお料理にはえごま油や亜麻仁油がおすすめ。成分的に加熱に不向きなので、そうめんつゆや冷やし中華、和風カルパッチョやサラダなど...
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アートなおにぎり500個
2010/06/21 UP!
(ID:b2824752)
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土曜日はAAF:アサヒ・アート・フェスティバル2010のグランドオープン・パーティに出席しました。http://www.asahi-artf...
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COOKAI(クーカイ)& ル・グッテ
2010/06/17 UP!
(ID:b2811884)
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今日は金田油店のある東京台東区浅草橋情報です。3、4年前くらいに入ったことのあるCOOKAIさん、いつだったかリニュアルしてちょっと明るくな...
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空芯菜と海老のカレー風味炒め
2010/06/16 UP!
(ID:b2810532)
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すごい湿度です、だら〜っもわーっと蒸し暑い東京。そんな日は冷えたビールとエスニック味が美味しいんですよね。生姜とか、カレーとか、唐辛子とか、...
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簡単自家製オイルサーディン
2010/06/15 UP!
(ID:b2806771)
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オイルサーディン、の前にもう1つ鰯使いまわし料理。鰯のパスタ!も美味しいですけど、トマトとあわせた卵とじもいいです。オムレツというより、卵と...
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鰯のお刺身イタリアンソース
2010/06/14 UP!
(ID:b2801615)
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鰯が6尾で安かったのでお刺身で楽しみ、残りはオイルサーディンにすることに。3枚おろしにして、お腹の小骨を削ぎ皮を剥いた鰯は3〜4等分くらいに...
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初夏のワインパーティー@BB亭
2010/06/11 UP!
(ID:b2794474)
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素敵なテーブル! 念願のBB亭ワインパーティーに御呼ばれしたのは…、えっとゴールデンウィーク明けのことです。あまりに素晴らしくてさらっと書け...
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アドリブつまみでキッチン飲み
2010/06/10 UP!
(ID:b2791211)
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昼下がりに飲みながら、レモン仕事をしつつ、のおつまみ。ジンジャー穴子やっこ、レシピはおつまみブログにアップしました。プランターにバジルなどの...
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レモンウォッカと塩漬け、マリネとタジン
2010/06/09 UP!
(ID:b2786666)
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レモネードやリゾットなどで既に3個くらい減ったレモン、本命のレモンウォッカと塩漬けにしました!レモンとローズマリーのリゾット もちろん皮剥き...
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鰹・醤油・宮崎牛
2010/06/08 UP!
(ID:b2784762)
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最近の課外活動…まとめて備忘録です。【初鰹BAR】酢飯屋さんが江戸川橋に移転してから初訪問。初鰹BARで高知県中土佐久礼の一本釣り初鰹を堪能...
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餡かけ焼きそうめん
2010/06/07 UP!
(ID:b2780114)
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餡は冷蔵庫にあるもので適当に作りましょう。今日はしめじ、たっぷりの葱、牛肉の残りと中国セロリを使いました。 まろやかな焙煎タイプのごま油で生...
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つけ麺 @上海ブラッセリー
2010/06/04 UP!
(ID:b2771281)
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上海ブラッセリー、久しぶりです。スタッフと店の模様替え中のランチ。ゴールデンウィークのことだったか…。金田油店から交差点を線路をくぐるように...
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あぶら部とラー油作り
2010/06/03 UP!
(ID:b2769368)
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角煮や唐揚げが軽くみえてきます。脂x油メニューのオンパレード!わははは、もうたまにはいっか!となります。あぶらは美味しい!というシンプルなテ...
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薄切りビーフの西洋山葵醤油炒め
2010/06/02 UP!
(ID:b2767442)
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5分で出来る簡単ワンプレート。熱したフライパンにグレープシードオイルを少し引き、薄切り牛肉をさっと焼き、醤油x酒xメープルシロップ少々xホー...
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salut サリュー【恵比寿】
2010/06/01 UP!
(ID:b2762826)
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ヨウコさんが通うサリューに連れて行っていただきました。もう1ヵ月以上経ってしまいました。恵比寿駅から少し歩いた明治通り沿いにあります。プリフ...
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レモンとローズマリーのリゾット
2010/05/31 UP!
(ID:b2757382)
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今日は9時半から東京FMラジオに電話でほんの数分、油について話しました。テーマが油ということで、リスナーの方がどんな油を使っているとか、栄養...
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福ちゃんの手料理
2010/05/28 UP!
(ID:b2746831)
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福ちゃんは油屋ごはん(本)のカメラマン。http://emikofukuda.com/fukuda/スタジオ兼の新居に打ち合わせ?がてら押し...
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