長なすと ベーコンの ホワイトソース煮

作り方

1. 1.

   食べやすい大きさに切ったしめじと玉葱をオリーブ油とバターで炒め、小麦粉を少しずつ加え混ぜる
   

2. 2.

   牛乳を少しずつ加え、刻んだコンソメを加え混ぜてホワイトソースを仕上げる
   

3. 3.

   長なすの皮をむいて 5cm程度の長さ、縦 4に切り、水に浸けてあくを 抜き、水気を 切る
   

4. 4.

   長なすと、2cm幅程度に切ったベーコンを炒め、ホワイトソースに加え、サッと混ぜ合わせれば できあがり
   

ワンポイントアドバイス

普通のなすでも勿論大丈夫。パルメザンチーズを加えたり、味が物足りない場合には、塩こしょうで味を調整して下さいね♪

記事のURL：https://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/423b39d595f1ae3b11ab808facb33922

• (ID: r1334194)
• 2019/01/04 UP!

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