ヘルシーな手羽先の塩こしょう焼き レシピ

ヘルシーな手羽先の塩こしょう焼き
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麺食いゴルファーさん
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油濃くなくさっぱりしていて、いくらでもいける。
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

油で揚げないヘルシーな手羽先の塩味を紹介します。
今日は、スパイスを効かさない、あっさりの塩コショウ味です。

材料

  1. 鳥の手羽先 6~10個
  2. にんにく 少々
  3. 生姜 少々
  4.  少々
  5. 胡椒 少々
  6.  少々

作り方

  1. 1.

    鳥の手羽先・ニンニク・生姜・酒・塩・コショウでしっかり30分以上漬け込みます。

  2. 2.

    電子レンジで、最初5分間加熱します。加熱にムラが出るので、
     手羽先の位置を変えながら、さらに3分、同じく3分とレンジの容量と
     手羽先の量で回数が変わります。
     5回位繰り返し、手羽先の中の方まで火が入ってきたら終了です。

  3. 3.

    ガスコンロの魚焼きグリルに並べて、焼いていきます。焦げ目が付いたら、
     返しながら焼いていきます。醤油を味付けに使うと焦げてしまうので、注意しましょう。
     裏表、良い焼き色が付き、中まで火が入れば完成です。

ワンポイントアドバイス

レンジでしっかり火が入るように、場所や位置を裏返えし、均一に火が入るようにしてください。

記事のURL:http://pasta-golf.blogspot.jp/p/blog-page_51.html

  • (ID: r808526)
  • 2014/09/27 UP!

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はらペコミさん

はらペコミさん  2014/09/28 UP!
こんにちは☆コメありがとうございました♪この手羽焼きはレンジを使って時短だし、すごく簡単で美味しそうですね!!(ノ≧∀≦)ノしかも揚げないからヘルシーなんて一石三鳥じゃないですか〜!!醤油ダレもやってみたい♪

お返事: 油で揚げてあるヴァージョンですが、ブログで先にアップしてありましたレシピです。「手羽先のから揚げの甘酢醤油味」

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