湯葉となめことオクラの小鉢

作り方

1. 1.

   なめこをさっと洗って、鍋に水１００ccくらいと白だし適量、お酒少々を入れて煮て冷まします。
   

2. 2.

   おくらは塩で板ずりして、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、小口切りにします。
   

3. 3.

   食べやすい大きさに切った湯葉となめこ、おくらを和えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

なめこの味付けは、ちょっと濃いめに。
冷やすとさらにおいしいです。

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• (ID: r145482)
• 2010/09/28 UP!

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