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■豚肉の赤ワイン炒め煮 レシピ

■豚肉の赤ワイン炒め煮
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なべおさん
なべおさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単にお洒落な味が楽しめる、そんな料理です。

材料

  1. 豚肩ロース切り落とし肉　１５０ｇ
  2. マッシュルーム　６個
  3. 赤ワイン　大さじ５
  4. トマトケチャップ　大さじ２
  5. 塩、胡椒　適量
  6. パルメザンチーズ　適量
  7. 油　適量

作り方

  1. 1.

    マッシュルームは薄切りにする。フライパンに油をひき、マッシュルームを炒める。マッシュルームに油がまわったらフライパンから取り出す。

  2. 2.

    そのままのフライパンを使用。豚肉をいれ炒める。豚肉の色が変わったら、赤ワイン、トマトケチャップを加え、炒め煮る。

  3. 3.

    塩、胡椒で調味し、マッシュルームを戻しいれ、皿に盛る。チャービルを飾り、パルメザンチーズをかける。

ワンポイントアドバイス

かなり大人の味です（笑）赤ワインをけっこう入れています。

記事のURL：http://nabeo1.blog100.fc2.com/

  • (ID: r1447)
  • 2009/02/23 UP!

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