ﾜﾝﾀﾝの皮できのこの包みピザ

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、ﾆﾝﾆｸ、ﾊﾟｾﾘをみじん切りにする。
   

2. 2.

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(少し多め)とﾆﾝﾆｸを入れ、ｵｲﾙに香りが付いたら玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
   

3. 3.

   ②に塩コショウ･鷹の爪･しょうゆ･白ワインを入れ、水分が飛んだらﾊﾟｾﾘを入れて混ぜ、お皿に出しておく。
   

4. 4.

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝにきのこを入れて炒め、しんなりしたら塩コショウ･しょうゆ･白ワインで味をつける。今回はしめじで作りました(^^)
   (3のﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めれば油は足さなくても良いと思います。)
   

5. 5.

   ﾜﾝﾀﾝの皮に、きのこ･③の玉ねぎ･ﾁｰｽﾞの順に乗せ、皮の端同士をくっつける。
   (皮を三角に折って、もう1度三角に折る感じです。)
   

6. 6.

   ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでこんがりするまで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

きのこは先に小さめに切っておくと包む時に包み安いです。
いろいろな種類のきのこを混ぜるとよりおいしいと思います♪

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• (ID: r803775)
• 2014/09/15 UP!

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