鶏肉、長芋、その他野菜を類を、たべやすい大きさにカット。鶏肉には、煎り酒をかけて臭みを取ります。オーロラソース用に、ケチャップ、マヨネーズ、麺つゆをあわせておきます。
油は鶏肉から出る油を利用。(ヘルシーです)色が変わったら、長芋をいため、いんげん、小松菜、ねぎをいれて、火が通るまで炒めます。
最後にオーロラソース&麺つゆをいれ、塩コショウで味を調えます。
長芋の食感を活かしつつ、オーロラソースとの斬新な愛称を堪能してください!鶏肉はもも肉のほうが長芋のもちっと食感に合うようです。
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↑斬新極旨♪長芋と鶏肉のオーロラソース炒め | レシピブログTOP