小松菜としめじの土佐酢和え

作り方

1. 1.

   小松菜、しめじは沸騰したお湯で茹でます。それぞれ1分くらい。
   

2. 2.

   しめじは食べやすい大きさにカット。小松菜は、氷水に軽くつけて絞ります。絞ったら、食べやすい大きさにカット。
   

3. 3.

   油揚げは軽く湯通し。細かきざみます。
   

4. 4.

   ★の土佐酢のたれを混ぜて、
   小松菜、しめじ、油揚げとあえます。
   冷やして、味を馴染ませて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

香り付に、ゆずの絞り汁をかけてもよいです。

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• (ID: r829363)
• 2014/11/11 UP!

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