きゅうりとなすの　新ショウガ醤油　サラダ

作り方

1. 1.

   ナスは皮をむいて、食べ易い大きさに薄めにスライスして７％程度のひたひたの塩水に10分つける。
   

2. 2.

   きゅうりと新ショウガ（分量の半分）も同様にして10分したら両方とも塩分を抜くように洗い、しっかりしっかり絞る。
   

3. 3.

   食べるときに、すりおろした新ショウガと、醤油、酢をあわせたタレで、２をあえる。
   

ワンポイントアドバイス

しっかりと絞るのがポイント。

記事のURL：http://ameblo.jp/marukinsyokudo/entry-10330982732.html

• (ID: r3283)
• 2009/08/30 UP!

他のしょうがのレシピ（50,517件）

• ＊【レシピ】超簡単！しょうが...
• しょうがであったか♪お豆腐と...
• はつか大根のしょうがバター醤...
• 【発酵しょうが】我が家のしょ...
• 小森純さんの豚のしょうが焼き...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,540）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,598）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,588）
• 野菜のレシピ・作り方 > きゅうりのレシピ・作り方（56,553）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（50,009）