ゴーヤの　ひまわり焼

作り方

1. 1.

   ゴーヤは半分に切って中の種・わたをとり、塩で中をゴリゴリこすって洗い流す。※この塩は分量外。
   

2. 2.

   ゴーヤを輪をきらないように、1センチ弱くらいの幅に切って、フライパンに並べて少し焼く。（薄く油をしいて熱したフライパン）
   

3. 3.

   ２のゴーヤの輪の中に、分量の卵、砂糖、みりんを混ぜた卵液を流し込んで、両面焼く。ぱらぱらっとお塩をふって食べます。
   

ワンポイントアドバイス

卵液が甘めなので、ちょっと焦げ易いので火加減して。

記事のURL：http://ameblo.jp/marukinsyokudo/entry-10308272105.html

• (ID: r2969)
• 2009/08/14 UP!

他のゴーヤのレシピ（14,270件）

• 酸っぱくて苦いのが旨いっ！切...
• サクサク歯触りほろ苦いゴーヤ...
• 塩鯖とゴーヤのエスニック焼き...
• 夏の酒粕レシピ【ゴーヤと豚肉...
• ゴーヤのはりはり漬け

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ゴーヤのレシピ・作り方（11,538）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,607）