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コンテとほうれん草のオムレツ レシピ

コンテとほうれん草のオムレツ
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shibukoさん
shibukoさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

コンテチーズをたっぷり入れて♪
ほうれん草の色がきれいな栄養満点のオムレツです。

材料

  1. ほうれん草　１束
  2. 卵　２個
  3. 牛乳　大さじ１
  4. コンテチーズすりおろし（６か月熟成）　大さじ２～
  5. 黒コショウ　適量
  6. バター　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は茹でて、水適宜と共にフードプロセッサーにかけてペースト状にします。

  2. 2.

    ボウルに卵を割りほぐし、①を大さじ１、牛乳、コンテチーズ、黒コショウを入れて混ぜます。

  3. 3.

    バターを溶かしたフライパンに②を流し入れて焼きます。

  4. 4.

    皿に盛り付けて、コンテチーズと好みで黒コショウをかけて仕上げます。

ワンポイントアドバイス

ほうれん草のペーストは、できるだけ少ない水でフードプロセッサーにかけると
ほうれん草の風味がオムレツに出ます。
コンテチーズは好みでもっとたくさん入れてもOKですよ。

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  • (ID: r1051607)
  • 2016/04/19 UP!

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