鶏肉とゴーヤと玉ネギのトマトソース

作り方

1. 1.

   鶏モモ肉は一口大より小さめ、玉ネギとゴーヤは５ミリのスライス、ニンニクはみじん切りにする。鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を加えパスタを茹でる。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを敷き●の材料を炒める。 鶏肉が色付き野菜がしんなりしたらパッサータを加え蓋をして3~4分煮る。
   

3. 3.

   スパゲティが茹で上がったらソースと絡めて塩コショー、砂糖で味を調えて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

少量の砂糖加える事で味に厚みがでます。ゴーヤの苦味を抑えたい時はスライスしたゴーヤを塩でもみ水洗いしてから使うと良いです。

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• (ID: r781448)
• 2014/07/21 UP!

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