おからでヘルシー☆エスニックカレー鶏そぼろ

作り方

1. 1.

   玉ねぎ•ピーマン•パプリカはみじん切りにしておきます。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油(分量外)をひき、鶏ひき肉を炒めます。
   

3. 3.

   火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎ•ピーマン•パプリカを加えさらに火が通るまで炒めます。
   

4. 4.

   火が通ったら、水と麺つゆを加えて、少し煮たら、一旦火を止めて細かくしたジャワカレーカロリー50%offを入れます。
   

5. 5.

   ルウが馴染んだら、おからを入れ、好みのしっとり加減になるまでかき混ぜながら煮ます。
   
   

6. 6.

   最後にナンプラー、GABANレッドペパーで辛さを調節します。
   私は辛いの大好きなので沢山！
   

7. 7.

   盛り付けたら、GABANあらびきガーリックとパクチー、お好みの野菜をトッピングして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

おからにより湯通しが必要な場合がありますので、その場合は水の量を減らして調節してください。
ジャワカレーカロリー50%offは、油分が少なくほろほろ崩れ、馴染みやすくカレー以外の料理にも使いやすかったです！

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• (ID: r777472)
• 2014/07/11 UP!

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