カジキマグロと野菜のオリーブオイル焼き レシピ

カジキマグロと野菜のオリーブオイル焼き
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ナナさん
ナナさん
  •     夫
  •    普段の食卓
あっさりしていて、食欲なくても食べられる。ワンプレートで野菜がとれる。
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

下ごしらえした魚の切り身と庭で採れた野菜をオリーブオイルで焼いただけ。イタリアンな1品です。

材料

  1. カジキマグロ 2切れ
  2. 塩・胡椒 少々
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. オリーブオイル 30cc
  5. ジャガ芋 1こ
  6. オクラ 4本
  7. ミニトマト 2〜3こ
  8. ハーブ類 小さじ1

作り方

  1. 1.

    カジキマグロに小麦粉、ハーブ類、塩胡椒をまぶす。

  2. 2.

    野菜は食べ易く切る。

  3. 3.

    オリーブオイルを入れたフライパンに魚と野菜を入れ両面焦げ色がつくまで蓋をして焼く。

ワンポイントアドバイス

素材をそのままの味であじわうのには、塩胡椒はひかえめに。レモン汁などかけるのもよい。

記事のURL:http://ameblo.jp/lilynana73/entry-11892328770.html

  • (ID: r777238)
  • 2014/07/11 UP!

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