鶏のささみとピーマンの塩麹蒸し

作り方

1. 1.

   鶏のささみ肉は、筋の部分を避けるようにそぎ切りしていきます。
   

2. 2.

   １を大き目のボールに入れて、塩麹を投入、手でよく混ぜ合わせて下さい。そのまま３０分
   置きます。　
   

3. 3.

   ピーマンは縦に細切りし、玉ねぎはスライスしておきます。
   

4. 4.

   ２を３０分置いたら、３の野菜を投入して全体
   をよく混ぜ合わせてから５分置きます。
   

5. 5.

   ４をシリコンスチーマーに入れて蓋をして電子レンジ５００Wで１０分ほど加熱します。
   加熱し終わったら器に盛り付けて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

甘すぎると思う場合、黒胡椒をかけると味が締まると思います。

記事のURL：http://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-11958545357.html

• (ID: r836345)
• 2014/11/29 UP!

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