ズッキーニと鶏ミンチのはさみ焼き

作り方

1. 1.

   鶏ミンチに玉ねぎ、しょうが、卵、酒、片栗粉、塩こしょうを加え、よく練り混ぜる。
   

2. 2.

   ズッキーニは3ｍｍくらいの厚さに輪切りし、ミンチをはさむ内側に小麦粉を薄くまぶす。
   

3. 3.

   ２にミンチをはさみ、フライパンで両面色づくまで炒め、火が通ったらめんつゆを加えからめる。
   

ワンポイントアドバイス

鶏ミンチ→この分量で詰める量にもよりますが、少し余るかもしれません。
次の日に団子にしてお弁当に入れたり、何かと使えると思います。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r270159)
• 2011/07/25 UP!

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