ごぼうの炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   米を水でよく研いでザルにあげておきます。
   

2. 2.

   まずは、かつおだしを作ります。
   鍋に水を入れ沸騰させてから、かつおぶしを
   投入し、２～３分泳がせてから火を止めて
   こし器でこして冷まします。
   

3. 3.

   ごぼうは皮をむき、千切りにして酢水に
   つけておきます。２分ほどつけたら水洗いを
   してザルにあげておきます。
   

4. 4.

   油あげは、両面に熱湯をかけて余分な油を
   流しておきます。その後、半分に切ってから
   それぞれを千切りにします。
   

5. 5.

   炊飯器の釜に１の米を入れてから
   ミツカン『追いがつお つゆ』を加えます。
   その後、２のだしを白米２合の印の位置まで
   加えます。
   

6. 6.

   ３のごぼうを加えます。
   

7. 7.

   ４の油あげを入れます。
   

8. 8.

   炊飯器のスイッチを押してください。
   

ワンポイントアドバイス

薄味が良いです♪

記事のURL：http://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-11951594743.html

• (ID: r829727)
• 2014/11/12 UP!

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