牛カルビ－丼 レシピ

牛カルビ－丼
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☆ｓ４☆さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
我が家の男子達（旦那・息子）は基本肉好き! そして丼ぶりものも大好き。 その２つが組み合わさった料理には　 完全ノックアウト!？　
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

市販の焼肉のタレに負けない位
「うま～い手作りのタレ」で作った
牛丼です!

材料

  1. 牛カルビ－肉　1p（260g）
  2. 玉ねぎ　１ヶ
  3. ごぼう　50g
  4. ☆にんにくチューブ　３㎝
  5. ☆生姜チューブ　３㎝
  6. ☆醤油　大さじ４
  7. ☆はちみつ　大さじ１
  8. ☆イチゴジャム　大さじ１
  9. ☆塩こうじ　大さじ１/２
  10. ☆みりん　大さじ３
  11. ☆ごま油　小さじ２
  12. ☆白いりごま　小さじ２

作り方

  1. 1.

    牛肉は☆を混ぜ合わせたタレ１/２に
    漬込みます。

  2. 2.

    肉を漬込んでいる間に
    玉ねぎは半分に切ってスライス。
    ごぼうは　たわしでゴシゴシ。泥を落とし
    半分に切ってスライス。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し　炒めます。
    ☆のタレ１/２を入れさらに炒め
    玉ねぎがしんなりしたら　牛肉を入れ
    タレをよーく絡めながら焼いて
    出来上がり！

ワンポイントアドバイス

ポイントはイチゴジャムを入れたところ！
焼肉のタレとかの　表示を見ると
必ず果物入っているので・・・
ジャムでもいけるんじゃないかな？
的な発想でした。

記事のURL：http://ameblo.jp/s4-s4/entry-11899827200.html

  • (ID: r783675)
  • 2014/07/27 UP!

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