チカのロール唐揚げ～大葉・長芋巻～

作り方

1. 1.

   チカの開き。これは包丁で切り落とすようにとっておくと食べやすいよ。
   

2. 2.

   長いもの短冊切り。細く切りすぎると失敗のもと。
   

3. 3.

   １のチカに大葉をのせ、２の長芋ものせます。残りも同じように！
   

4. 4.

   長いもを芯にし、クルクル巻き、上からつまようじをさして止めます。
   

5. 5.

   いっぱい出来たァ～
   

6. 6.

   ６に市販のから揚げ粉をまぶします。
   

7. 7.

   多めの油を熱したフライパンに７を並べ揚げ焼き！
   ひっくり返し、揚げ焼き。こんがり色で出来上がり♪
   

8. 8.

   器に盛って・・・
   レモンやパセリなど
   添えたらステキなメイン料理(^^♪
   

ワンポイントアドバイス

●工程4大事！
　まな板など平らな所に置き上から串刺し。
（そうじゃないと
　長いもがおれちゃいますので）
●他のお魚でも代用可能です！
●揚げ焼きで簡単・キッチンの油汚れなし！

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• (ID: r1055838)
• 2016/04/20 UP!

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