桜海老とわさび菜のかき揚げ レシピ

桜海老とわさび菜のかき揚げ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

旬の桜海老を同じく旬のわさび菜とかき揚げにしました。

材料

  1. 桜海老　適量
  2. わさび菜　適量
  3. 玉ねぎ　1/3個
  4. 卵　1個
  5. 小麦粉　大2
  6. 水　小2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはスライスし、わさび菜は千切る。

  2. 2.

    卵・小麦粉・水を混ぜ衣を作り、玉ねぎ・わさび菜・桜海老を和える。

  3. 3.

    170度の油で揚げる

ワンポイントアドバイス

小麦粉少な目でまとまりにくい場合は浅いフライパンに2〜3ｃｍの高さに油を入れ、スプーンでまとめながら揚げるとよいです。

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  • (ID: r1042134)
  • 2016/04/16 UP!

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