50度洗いで柔らかタンドリーチキン

作り方

1. 1.

   鶏胸肉は50度のお湯で1分ほど洗い、冷水にとり水気を拭き取る。
   

2. 2.

   保存袋に★印の調味料を合わせ、食べやすい大きさに切った鶏胸肉を加え、袋の外から揉む。口を閉じ冷蔵庫で1日寝かせる。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し2を並べ入れて焼く。蓋をし中火で時々返しながら中までしっかりと火を通す。
   

4. 4.

   レタスを敷いたお皿に盛り付け、周りにプチトマトを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/12/index_2.html

• (ID: r577711)
• 2013/04/11 UP!

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