ジャガイモのコンビーフ炒め

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮を剥き、乱切りにして水にさらしておく。水気を切り、レンジで3分加熱しておく。
   

2. 2.

   フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを加えて弱火にかける。ニンニクの香りがしてきたら、細切りにした玉ねぎを加えて中火で炒める。
   

3. 3.

   玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒め合わせ、コンビーフを加えて炒める。
   

4. 4.

   マヨネーズ、塩、こしょうで調味して皿に盛り付ける。あればディルを散らして完成です。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは切り方によっては火の通りに差が出てしまうので、１の工程で火が通っているか確認してから２に進みましょう。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/10/index_2.html

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• 2013/04/07 UP!

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