ケンタッキー風のフライドチキン レシピ

ケンタッキー風のフライドチキン
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マイティさん
マイティさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

家にあるスパイスでケンタッキー風のフライドチキン!

材料

  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 牛乳 1/4カップ
  3.  1個
  4. ★小麦粉、米粉 各大さじ4
  5. ★塩 小さじ2
  6. ★こしょう、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、ジンジャーパウダー、顆粒コンソメ、サラダシーズニング、カレー粉 各小さじ1/3
  7. ★ナツメグ、クレイジーソルト 2ふり
  8. 揚げ油 適量
  9. レタス、プチトマト あれば

作り方

  1. 1.

    鶏肉はそれぞれ4~6等分に切り、下味に塩、こしょう(分量外)をして、牛乳、卵を加えてよくかき混ぜ、さらに小麦粉大さじ2(分量外)を加えてよくかき混ぜる。

  2. 2.

    バットに★印の材料を合わせてよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ①に②の粉をまぶし、180度の油で揚げる。

  4. 4.

    お皿に盛りつけ、レタス、プチトマトを飾る。

ワンポイントアドバイス

記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2010/09/post-26.html

  • (ID: r270891)
  • 2011/07/27 UP!

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