ケンタッキー風のフライドチキンby マイティさん

【料理紹介】

家にあるスパイスでケンタッキー風のフライドチキン！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏胸肉 2枚
牛乳 1/4カップ
卵 1個
★小麦粉、米粉 各大さじ4
★塩 小さじ2
★こしょう、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、ジンジャーパウダー、顆粒コンソメ、サラダシーズニング、カレー粉 各小さじ1/3
★ナツメグ、クレイジーソルト 2ふり
揚げ油 適量
レタス、プチトマト あれば

【作り方】

  1. 鶏肉はそれぞれ4～6等分に切り、下味に塩、こしょう（分量外）をして、牛乳、卵を加えてよくかき混ぜ、さらに小麦粉大さじ2（分量外）を加えてよくかき混ぜる。
  2. バットに★印の材料を合わせてよく混ぜ合わせる。

  3. ①に②の粉をまぶし、180度の油で揚げる。
  4. お皿に盛りつけ、レタス、プチトマトを飾る。

【ワンポイントアドバイス】