エリンギだけのご馳走ソテー

作り方

1. 1.

   エリンギは、軸の形に合わせ鉛筆を削るようにカットする。
   縦半分に切った後、斜め薄切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
   オリーブオイルに、にんにくが溶けるように混ぜて火を入れる。
   

3. 3.

   にんにくから香りが出てきたら中火にし、エリンギを入れる。
   

4. 4.

   油を回すように炒め、エリンギがしんなりしてきたら、香りソルトレモンペパーミックスと黒胡椒を入れ、さらによく炒める。
   

5. 5.

   仕上げにパセリを入れ、全体に絡めたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

ブログでは、ハウス食品さんの「香りソルト　レモンペパーミックス」を使用しています。
使用するフレーバーソルトの塩分に合わせ、分量は調節してください。
冷蔵庫で３日程度は保存可能です。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/18045454.html

• (ID: r1362207)
• 2019/05/03 UP!

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