チキンボールのトマトグラタン

作り方

1. 1.

   ボウルに★印の材料、みじん切りにした玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。肉だねがゆるい時はパン粉を加え、団子状に丸められるくらいの固さにする。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を敷き、1を一口サイズに丸めて並べ、転がしながら焼く。
   

3. 3.

   全体に焼き色がついたら、トマト缶を潰しながら加えて蓋をして煮る。
   

4. 4.

   5分ほど煮たらを開け、コンソメスープ、ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうで調味し、水分を飛ばしながら煮詰める。
   

5. 5.

   ピザ用チーズを加え蓋をしてチーズが溶けたら、火を止める。
   

6. 6.

   ドライパセリを振り掛けて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

フライパンごとテーブルへどうぞ。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2011/07/post-64.html

• (ID: r270211)
• 2011/07/26 UP!

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