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お麩とゴボウの卵とじ
- kitten遊びさん
- 調理時間：5〜15分
- 人数：3人分
料理紹介
お麩とごぼうをサッと煮て卵でとじる、思い立ったらすぐに作れるスピードメニューです!材料
- 切麩(車麩) 4個
- ごぼう 1/2本
- 長ネギ 1本
- ◎だし汁 200cc
- ◎醤油 大さじ2
- ◎みりん 大さじ2
- ◎酒 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1
- 卵 2個
作り方
- 1.
お麩は水に浸けて戻して、水分を絞る
- 2.
ごぼうと長ネギは斜めにカットする
- 3.
フライパンに◎の調味料とごぼうを入れて煮る
- 4.
ごぼうが軟らかくなったら、お麩と長ネギを入れてサッと煮る
- 5.
溶き卵を流し入れて、半熟程度に固まったら出来上がり
- (ID: r987664)
- 2015/12/16 UP!
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