人参嫌いも大丈夫！人参のバターきんぴら

作り方

1. 1.

   人参の皮を剥き、スライサーで千切りにする。
   スライサーが無ければ包丁で千切りにする。
   

2. 2.

   ベーコンは５ｍｍ幅に切っておく。
   

3. 3.

   フライパンにバターを入れ、溶けたらベーコンを入れて
   軽く炒める。続いて人参を入れてしんなりするまで炒めたら、みりん、醤油、昆布だしを入れて少し水分が飛ぶまで炒める。
   パセリをふりかけよく混ぜたら器に盛って完成です。
   

ワンポイントアドバイス

ベーコンを先に炒める時に焦がさないように気をつけてください。
バターだと焦げやすいので。
あとは、全て炒めて調味料を絡めるだけで完成なので簡単です♪
コーンを入れても美味しいです♪

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• (ID: r349662)
• 2011/12/16 UP!

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