イチゴのモザイク寒天

作り方

1. 1.

   【グレープ寒天】
   小鍋に全ての材料を入れて混ぜながら、沸騰させ、タッパーに流し入れて冷やし固める
   

2. 2.

   【牛乳寒天】
   小鍋に全ての材料を入れて混ぜながら、沸騰させ、タッパーに流し入れて冷やし固める
   

3. 3.

   ①と②が固まったら角切りや三角など、お好みの形にカットする
   

4. 4.

   【イチゴ寒天】
   ミキサーにイチゴと水を入れて滑らかになるまで回してから、鍋に入れ、粉寒天と砂糖を加えて沸騰させ、粗熱を取る
   

5. 5.

   ケーキ型に④のイチゴ寒天液と③でカットした寒天を交互に入れて冷やし固めたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

粉寒天は沸騰させないと固まらないので、必ず沸騰させるようにします!
イチゴが旬の時期には、生のイチゴを使うと、より美味しく頂けます♪

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• (ID: r1302512)
• 2018/08/22 UP!

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